脆皮西兰花

无悔君 · 发表于 8 小时前

   八十年代初一次父亲约朋友来家里做客，请单位一位厨师掌勺，一道脆皮花菜很受欢迎。
   今早下雨没去菜市，复刻了这道菜。
   把冰箱里的西兰花改刀、挂糊、炸制后升温复炸，口感不错。

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扒衣广场 · 发表于 8 小时前

这个漂亮，今天很早，给您点赞。

无悔君 · 发表于 8 小时前

扒衣广场发表于 2025-12-23 08:40
这个漂亮，今天很早，给您点赞。

花菜或西兰花挂糊炸制有一种特别的香味及口感，您可以试一下。

扒衣广场 · 发表于 8 小时前

无悔君发表于 2025-12-23 08:45
花菜或西兰花挂糊炸制有一种特别的香味及口感，您可以试一下。

谢谢楼主，我只会欣赏，不会做。

躺骑 · 发表于 8 小时前

外酥里软，口感奇特

轻骑漫步者 · 发表于 8 小时前

如果经过挂糊，油炸，肯定好吃。

初春的雨天 · 发表于 7 小时前

这个喜欢

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